ロベルトヘアダー

ナイフ/カッティングボード


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ロベルトヘアダー/Classicicon/¥3,675(税込)
ロベルトヘアダー/Buckelsicon/¥3,990(税込)
小ぶりで扱いやすいベジタブルナイフ
刃物の老舗ブランド「ロベルトヘアダー社」が贈るベジタブルナイフ。刃と柄それぞれを、職人の手作業で作り続けている数少ないブランドで、130年間伝統の形を守り続けています。
前方から見ると細長いくさび状に見える、『ゾーリンガー・デュンシュリッフ』という伝統技法で、最新の工業技術でも及ばない鋭利な刃先をつくり出しています。また、仕上げ研ぎは『ブルーグレージング』という独自の方法。刃の表面の平滑性と光沢をアップ、長期間持続する切れ味を生み出しています。
ハムやをチーズを切ったり、野菜や果物を剥くなど様々なシーンで活躍。「ロベルトヘアダー/Buckels」よりひとまわり小さいサイズで、扱いやすいのも特徴です。
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インテリ雑貨家具特集

ヒロタデザインスタジオ×高村刃物 包丁

ナイフ/カッティングボード


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ヒロタデザインスタジオ×高村刃物 包丁 大icon/¥6,300(税込)
ヒロタデザインスタジオ×高村刃物 包丁 中icon/¥5,250(税込)
ヒロタデザインスタジオ×高村刃物 包丁 小icon/¥4,200(税込)
越前武生の伝統的な打ち刃物の技術と「ヒロタデザインスタジオ」のデザインが見事にマッチ。シンプルな中にも使いやすさを追求し、今までにありそうでなかった、普段使いできるお洒落な包丁として人気を集めています。
柄の部分には通常より一回り小さく、特注の鋲で留められた高圧縮・耐水強化木を採用。手にしっくりとなじみ、握りやすいのが特徴です。また、柄をシンプルにすることで、リーズナブルながらも最上級の鋼材を使用。高度な刃付けを実現しています。少し恐いくらいに研ぎ澄まされた、切れ味の良さも魅力のひとつです。

インテリ雑貨家具特集

NEW軽量型まな板

ナイフ/カッティングボード


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NEW軽量型まな板Licon/¥2,625(税込)
NEW軽量型まな板Micon/¥2,100(税込)
NEW軽量型まな板Sicon/¥1,890(税込)
南国高知の太陽の光と、台風がもたらす豊富な雨を浴びて育った四万十ひのきは脂分を豊富に蓄えています。その脂分には強い抗菌性があるので、人が口にするものを加工するまな板という道具に使用するのに適した素材なのです。しかも、刃のあたりがよく、包丁で傷ついた箇所も、自らの力で殺菌してくれるので衛生的です。木は薄いと反る性質があり、面積が広いとその性質は強くなりますが、その問題を解決して軽量にしたまな板です。

インテリ雑貨家具特集

スタンド付まな板

ナイフ/カッティングボード


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スタンド付まな板Micon/¥1,575(税込)
スタンド付まな板Sicon/¥1,260(税込)
南国高知の太陽の光と、台風がもたらす豊富な雨を浴びて育った四万十ひのきは脂分を豊富に蓄えています。その脂分には強い抗菌性があるので、人が口にするものを加工するまな板という道具に使用するのに適した素材なのです。しかも、刃のあたりがよく、包丁で傷ついた箇所も、自らの力で殺菌してくれるので衛生的です。

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柳宗理 ブレッドナイフ

ナイフ/カッティングボード

柳宗理 ブレッドナイフ/¥6,825(税込)
世界的に評価も高い、日本の工業デザイナーのパイオニア、柳宗理。彼が手がけたキッチン・テーブルウェアは、デザイン的な美しさと機能性を兼ね備え、多くのファンに愛されています。波型のグリップが握りやすいブレッドナイフは、オールステンレス製。食器洗い機による高温高圧(180℃まで)洗浄が可能です。長時間使っても疲れないように形状・重量のバランスを考えたデザインになっています。さらに切りくずが出にくい特殊ウェーブ刃だから、パンを切った後の掃除も楽です。

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