Chushin Kobo/鉄のすり鉢

キッチン雑貨


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Chushin Kobo/鉄のすり鉢icon/¥3,150(税込)
砂型でつくられた鉄鋳物。こだわり調理派におすすめのスパイスボールです。鉄鋳物の鉢と、鉄鋳物のすり棒がセット。すり棒にはアクセントと使い勝手のため皮ひもが付いています。仕上げは日本古来からの着色法の漆焼き付け。胡椒、山椒などのスパイスの調合に最適で、結晶塩などを細かくつぶすこともできます。アナログでコツコツとすり棒で鉄鉢に打ち付け、オリジナルスパイスをつくりましょう。電動のミルとは異なり、手間をかけた愛情あふれるスパイスづくりができます。塩などを使用の際は、使用後塩分を残さないように洗い、水分を充分に拭きとってください(さびの原因になります)。
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