TORCH/ドーナツ・ドリッパー

キッチン雑貨


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TORCH/ドーナツ・ドリッパーicon/¥3,150(税込)
「しっかり濃いのに、重くない、スッキリした飲み心地のコーヒー」を目指して考案された、新しい形のドリッパー。スタイルストア限定で、オリジナルタンパーとペーパーが付いたセットでお届けします。
コーヒーのおいしさを左右するドリッパーの形状を追求し、誕生したのがこのドーナツ型。逆円錐台形の磁器部を、ドーナツ型の受け部の内穴に通して使用する抽出器具で、コーヒーサーバーやカップに直接のせて使用できます。
従来のドリッパーと比べ、縦長になっていることが大きな特徴。こうすることで、コーヒー粉の量は同じでも層が厚くなり、コクのあるコーヒーを抽出できます。また、出口穴を円形にして開放することで、抽出スピードを穴の数や大きさで制限することなく自然な状態に保ちます。さらに、内側に設けられた段差が、壁面をつたい流れるお湯をペーパーの中へ押し戻す効果と、コーヒーの流れにクッションを与えます。
食器としての美しさも楽しめるよう、本体には美濃焼の白磁を、受け部にはハードメイプルの無垢材を使用。コーヒー専門店の味を、家庭で気軽に楽しむことができます。
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